Cocina marroqui & mediterranea · Granada
Al Madina
Una experiencia gastronomica que une la hospitalidad ancestral del Magreb con la luz del Mediterraneo. Tradicion reinterpretada en el corazon de Granada.
Al Madina para llevar o en casa
01 — Nuestra herencia
La cocina como un acto de paciencia, fuego lento y especias recogidas a mano.
Uno de los primeros restaurantes marroquíes de Granada. Desde hace más de dos décadas servimos la mesa como quien acoge a un huésped en casa: con calma, ritual y generosidad.
Cada tajín de barro y cada hebra de azafrán cuenta una historia que une la vega granadina con el conocimiento ancestral del Magreb.
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No cocinamos para alimentar. Cocinamos para transportar.
— Cocina Al Madina
02 — Platos que definen un viaje
La memoria del Magreb, servida en barro.
Tres recetas firma que han atravesado generaciones y que han hecho de Al Madina una referencia de cocina marroquí en Granada.
03 - La Carta
Elige tu camino.
La carta completa es amplia, asi que la hemos convertido en rutas faciles: menu degustacion, platos principales, entrantes para compartir o desayuno y dulces.
Ver carta completaMenus degustacion
Para probar lo esencial de Al Madina sin tener que decidir plato por plato.
Tajines & Cus-cus
Pollo, ternera, cordero, verduras, pasas y cebolla caramelizada.
Entrantes para compartir
Hummus, falafel, zaalouk, taktouka, harira y ensaladas frescas.
Desayunos, te y dulces
Tostadas, msemen, harcha, batidos, te marroqui y dulces arabes.
Si vienes con hambre y dudas, el menu degustacion es la forma mas sencilla de entender Al Madina en una sola mesa.
Explorar ahora04 — Atmósfera
Un viaje a través de la luz.
Sofás bajos, lámparas de latón calado, especias en cuencos de barro. Una atmósfera relajante que invita a quedarse.
Sala principal
El ritual del té
Mezze de la casa
Brasas del AtlasEspecias seleccionadas
Especialidades Al Madina
05 — Eventos privados
Celebraciones que se recuerdan toda una vida.
Diseñamos cada evento como una experiencia cultural completa. Desde la decoración hasta el servicio del té, cuidamos cada detalle para que sus invitados viajen sin moverse de Granada.
Consultar disponibilidad→- 01
Bodas & celebraciones árabes
Decoración tradicional, menús personalizados
- 02
Cumpleaños & aniversarios
Salón privado para grupos íntimos
- 03
Eventos privados de empresa
Cenas exclusivas con servicio dedicado
- 04
Reuniones familiares
Mesas largas y menús compartidos
06 — En palabras de nuestros huéspedes
Voces que han cruzado nuestra puerta.
Un lugar donde el tiempo se detiene. El tajín de ternera con ciruelas es de los mejores que he probado fuera de Marrakech.
Carmen R.
Granada
Celebramos nuestra boda y todo fue impecable: la decoración, el servicio y, por supuesto, la comida. Inolvidable.
Yousef & Laura
Boda 2024
Vine por el cuscús y me quedé por el té. La atmósfera es íntima, sofisticada y muy auténtica. Volveré.
James W.
Londres